Otok Ilovik - KIFELI (za 4 osobe)

Sastojci:

  • 1 kg krumpira
  • 300 g brašna
  • 2 jaja
  • 2 žlice šećera
  • Prstohvat soli
  • Prstohvat sode bikarbone
  • Naribane limunove korice
  • Vanilin šećer
  • 100 g margarina ili maslaca
  • Prašak za pecivo
  • Ulje za prženje

Priprema:

Krumpir skuhati i protisnuti. U pasirani krumpir dodati ostale sastojke. Umijesiti glatko tijesto. Od tijesta rezati komade od kojih izrađujemo kifle. Kifle ubaciti u zagrijano ulje i pržiti u dubokom vrućem ulju tako da porumene s jedne i druge strane. Ispečene kifele posuti šećerom u prahu i jesti hladne.

Contattarci

Isola Ilovik
Porat Ilovik 157, 51552 Ilovik, Croazia

+385 (0) 98 182 61 20

sabina.simicic@gmail.com

Seguiteci!